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新感覚の牡蠣レシピ！【お酒とご飯のお供】広島牡蠣のリエット4種＆ジャーキー1袋セットカキ食事広島ランチギフトおつまみフレンチ料理限定江田島市/e´s[XBS013]

商品説明・詳細
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商品情報

■手軽に楽しく味わえる新感覚の「かき」
実り豊かな瀬戸内で育った上質な広島産牡蠣をふんだんに使った贅沢な牡蠣のリエット「KAKIJAN（かきじゃん）4種類」と、牡蠣の旨みをぎゅっと凝縮した貝柱とヒモの牡蠣ジャーキー「KAKIJERKeY（かきジャーキー）」の詰め合わせです。
リエットは、そのまま野菜スティックやバケットに付けて食べても、お肉やお魚料理の隠し味や調味料としても美味しくいただけます。
おしゃれで手軽な逸品を、ぜひ家族や友人を呼んでの食事会やパーティーでお楽しみください！
■リエットとは？
一般的には豚肉を脂（ラード）でゆっくりと煮込んだものをコンビーフ状にほぐしたもので、フランスの伝統的保存食として知られています。Shirasuya e"sの牡蠣リエットは「牡蠣」の旨味がギュッと詰まった手軽で楽しく味わえる新感覚のリエットです。
■牡蠣のリエット『KAKIJAN-original-』
瀬戸内で獲れた牡蠣と江田島産オリーブオイルのほか、塩レモンや米粉、玉ねぎ、にんにくなど素材にこだわって開発したリエットです。牡蠣のうまみを最大限に引き出した、濃厚な味わいを楽しめる逸品です。
■牡蠣のリエット『KAKIJAN-premium-』
『KAKIJAN-original-』に乾燥牡蠣をブレンドさせた商品です。
茹でて乾燥させた牡蠣の貝柱とヒモを活用しているので、牡蠣のうまみや歯ごたえがしっかり味わえます。肉、魚、パスタといった幅広い料理のトッピングや白ワインとの相性が抜群です。
■牡蠣のリエット『KAKIJAN-味噌-』広島県江田島産牡蠣をオリーブオイルで煮込み、ハーブと味噌で味付け。アツアツご飯にに乗せて、おむすびの具材として、お豆腐や野菜に添えてお楽しみ頂ける牡蠣の和風リエット【ご飯のお供】です。
■牡蠣のリエット『KAKIJAN-醤油-』広島県江田島産牡蠣をオリーブオイルで煮込み、ハーブと醤油で味付け。アツアツご飯に乗せて、おむすびの具材として、お豆腐や野菜に添えてお楽しみ頂ける牡蠣の和風リエット【ご飯のお供】です。
■牡蠣のジャーキー『KAKIJERKeY』
旨みをぎゅっと凝縮させた貝柱とヒモの牡蠣ジャーキー。
「広島の牡蠣屋の娘がホンマは秘密にしたいおやつ」とうたっている通り、知られざる牡蠣のを旨みをたっぷりと味わえる魅惑の商品です。
■e"s　山本江利子さん
「島のええもんをもっと知ってもらいたい」という想いで、山本さんが開発した実家で水揚げされた牡蠣を使ったの加工品たち。
江田島市にあるダイニングバー『Shirasuya e"s（シラスヤイーズ）』では、瀬戸内の新鮮な海の幸や地元食材などを使った創作家庭料理を提供。商品を通して、少しでも多くの方に瀬戸内海に眠る至宝をお届けします。

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商品説明

名称	広島牡蠣のリエット4種＆ジャーキー1袋セット
内容量	・かきじゃん・オリジナル×1個(70g) ・かきじゃん・プレミアム×1個(70g) ・かきじゃん　味噌味×1個(70g) ・かきじゃん　醤油味×1個(70g) ・かきジャーキー×1袋(15g/1袋あたり)
原料原産地	広島県産
加工地	広島県江田島市
賞味期限	製造日より129日
アレルギー表示	含んでいる品目：小麦・大豆 ※商品によりアレルゲンが異なります。詳細についてはお問い合わせください。
配送方法	常温
配送期日	寄附確定後、2週間前後
提供事業者	e"s　山本江利子

KAKIJAN ギフト贈答カキバーニャカウダーパスタソースオリーブオイル味噌醤油牡蠣加工品パテペーストディップ瀬戸内江田島定期便

地場産品基準該当理由

主な原材料として区域内の海域で生産された牡蠣を50％以上使用しているため。

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